Ingrédients :
220g de farine
80g de beurre
90g de fromage rapé
1cuil. à café de sel
2 cuil. à café de thym séché
Mélangez la farine, le beurre, le fromage rapé et le sel jusqu'à l'obtention d'une consistance sableuse.
Incorporez le thym en pétrissant rapidement, ajouter de l'eau si la consistance est trop sèche. Sur un plan fariné, étalez la pâte sur une épaisseur de 6mm.
Préchauffez le four à 160°c (th 6). Découpez des lanières de 1 cm de large, vrillez les sur elles mêmes. Enfournez 15 minutes jusqu'à ce que les gressins soient légèrement dorés.
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Merci d'avoir tester cette recette. J'espère qu'elle vous a plu ! Sinon dites moi ce qui cloche pour que je corrige !!!