Ingrédients :
1 citron
20 cl de crème fraiche
100 g de beurre
Presser le jus d'un citron dans la poêle, et le faire 'glacer'.
Attendre l'évaporation de tout le jus, et il se formera comme des cristaux au fond de la poêle...
Rajouter 20 cl de crème fraîche.
Quand elle commence juste a brunir, verser le tout dans un bol. Puis, ajouter immédiatement le beurre.
Tourner quand le beurre a fondu : c'est prêt. Servir cette sauce avec un poisson blanc.
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Merci d'avoir tester cette recette. J'espère qu'elle vous a plu ! Sinon dites moi ce qui cloche pour que je corrige !!!