Chou pointu aux raisins secs, lait de coco et curry

 Ingrédients :

• 1 chou pointu (environ 750 g)
• 40 g de beurre doux
• 20 cl de lait de coco
• 50 g de raisins secs
• 1 cuillerée à café de curry en poudre

Retirez les feuilles extérieures du chou si elles sont abimées. Lavez-le et ciselez-le en fines lanières.
Dans une grande sauteuse, faites chauffer le beurre. Ajoutez le chou et laissez-le revenir 5 min sur feu moyen.
Ajoutez le curry, le lait de coco et les raisins. Laissez cuire 20 min sur feu moyen.